Всем знакома ситуация, когда хочется съесть что-нибудь вкусное, такое, чего нет в магазинах, но вы не знаете, что. Идти в магазин за ингредиентами, а затем стоять у плиты при этом не хочется? Предлагаем шесть легких в приготовлении, неординарных рецептов десертов и закусок.
Хоткейк
Вариант всем известных американских панкейков, которые не слишком распространены на нашей родине. Продукты для их приготовления всегда есть под рукой:
- 200 мл молока;
- 2 куриных яйца;
- 80 г сахара;
- 1,5 стак. муки;
- 7 г разрыхлителя;
- ванилин/ванильный сахар.
Читайте также: Как сварить творог из кислого молока
Приготовление:
- Яйца, сахар и ванилин соединить и взбить.
- Влить молоко, перемешать.
- Добавить муку с разрыхлителем. Тесто должно быть не слишком жидким.
- Хоткейки жарят на сухой сковороде на среднем огне. Один блинчик равен 2 столовым ложкам теста.
- Как только тесто снизу станет матовым и золотистым, хоткейк пора переворачивать.
- Один блинчик выпекать около 4 минут.
К готовым хоткейкам можно подавать мед, варенье, сметану и другое вкусненькое.
Безе в микроволновке
Не обязательно часами ждать, пока подсохнет меренга в духовке. Есть куда более быстрый рецепт вкусненького. Вам понадобится:
- белок 1 яйца;
- 140 г сахарной пудры;
- 1 ч. л. лимонного сока.
Читайте таже: Как приготовить рапаны, чтобы они были мягкими
Как готовить:
- Все компоненты смешать. Масса должна быть похожей на мягкий пластилин.
- Разделить ее на несколько частей (6-12) и разложить их в силиконовые формы. Если их нет, то можно использовать любую посуду, подходящую для микроволновки.
- Масса увеличится в объемах в 4 раза, поэтому нужно оставить в каждой форме достаточно места.
- Готовить при 800 W 2 минуты.
Готовое безе будет очень хрупким – будьте осторожны, извлекая из формы!
Бананово-шоколадный мусс-мороженое
В холодильнике залежалась пара переспелых бананов? То, что нужно для этого рецепта:
- 2 банана;
- какао-порошок – 1 ст. л.
Читайте также: Можно ли есть прокисший творог и что приготовить из него
Бананы очистить и измельчить в кухонном комбайне до кремообразного состояния. Если комбайна нет, можно использовать терку и толкушку. Добавьте какао, перемешайте. Мусс готов. Массу можно разложить в чашечки и убрать в холодильник. Через 3-4 часа у вас будет готово мороженое.
Сырные палочки
Не хочется сладкого? Тогда можно приготовить сырные палочки. Понадобится:
- 300 г сыра;
- 1 куриное яйцо;
- мука – 0,5 стакана.
Инструкция:
- Сыр натереть на терке, смешать с яйцом и мукой.
- Сформировать палочки.
- Обжарить в большом количестве растительного масла до золотистой корочки.
Читайте также: Что делать, чтобы рис не слипался в плове
Картофельный хворост
Самая простая закуска, для которой вам понадобится:
- 250 г картофеля;
- соль.
Приготовление:
- Картофель очистить и натереть на терке (он должен быть похож на морковь по-корейски).
- После этого положить в дуршлаг, хорошо промыть. Лишней жидкости быть не должно.
- Посолить картофель.
- Обжаривать в хорошо разогретом растительном масле до румяности.
Подойдет в качестве закуски к пиву или просто как лакомство. Можно добавить любой соус.
Читайте также: Что делать, если кофе в кофемашине стал кислым
Сосиски в скафандре
Еще один простой рецепт, для которого нужны:
- сосиски;
- сыр;
- бекон.
Читайте также: Почему омлет потемнел при запекании
Сыр нарезать тонкими ломтиками. Сосиску обернуть ломтиком сыра, а затем – беконом. Можно использовать зубочистку для закрепления «скафандра», если он норовит отпасть. Выложить сосиски на противень разогретой до 200 градусов духовки. Через 15 минут угощение готово.
С этими простыми рецептами вкусненького вы сможете внести что-то новенькое в повседневное меню и получить удовольствие от еды.
Загрузка...
