Десерты из готовых кондитерских изделий – это не просто быстро в приготовлении, но еще нереально вкусно. Рецепты, которые можно приготовить с магазинных вафель, идеально подойдут тем, кто не любит тратить много времени на выпечку.
Пирожные-шарики с шоколадом
Начнем с самого простого – шоколадных пирожных из магазинных вафель.
Ингредиенты:
- шоколад (50 г);
- сливочное масло (100 г);
- вафли (320 г);
- грецкие орехи (1 стакан очищенных);
- какао-порошок (1-2 ст. ложки).
Измельчаем вафли и грецкие орехи в крошку, добавляем к ним мягкое сливочное масло, шоколад и перемешиваем. После формируем шарики, посыпаем какао (можно обвалять шарики в остатках вафельной крошки) и отправляем в холодильник на пару часов.
Тирамису
Вторым не менее вкусным вариантом является тирамису из готовых вафель.
Ингредиенты:
- сахар (20 г);
- вафли (400 г);
- яйцо куриное (1 шт.);
- сливки 33% (200 мл);
- апельсиновый сок (200 мл);
- малина (по вкусу);
- тертый шоколад (80 г).
Для начала приготовим брусочки из покупных вафель. Достаточно для этого их нарезать. Для крема отделяем желток от белка и взбиваем желток с 20 г сахара до получения белых пиков. В полученную массу вливаем сливки и заранее взбитый белок. Далее выкладываем на дно емкости под десерт нарезанные вафли, пропитываем соком и сверху кладем крем. По желанию можно украсить малиной или даже добавить ее к крему, сверху посыпать тертым шоколадом.
Чизкейк
Следующим вафельным десертом в нашем списке станет чизкейк. Если где-то завалялись старые отсыревшие вафли, то этот рецепт – самое то, что нужно.
Ингредиенты:
- вафли (200 г);
- яичные белки (5 шт.);
- сахарная пудра (300 г);
- агар-агар (15 г);
- вода (100 мл);
- какао-порошок (20 г);
- молочный шоколад (100 г);
- сливочное масло (80 г).
Изначально нужно приготовить вафельную крошку. Для этого перебьем вафли блендером. Затем берем кондитерское кольцо и устанавливаем нужный нам диаметр, при этом формируя из крошки корж. Первую половину белков взбиваем с сахарной пудрой, а вторую – с какао-порошком. Выливаем поочередно крем на корж и ставим в холодильник. После полного застывания поливаем молочным шоколадом и снова в холод. По желанию украшаем фруктами, ягодами или кокосовой стружкой. Этот торт можно также сделать из вафельных коржей.
Вафельные шарики
Еще один вафельный десерт без выпечки – это вафельные шарики. Десерт чем-то похож на Рафаэлло, правда, является более бюджетным вариантом.
Ингредиенты:
- вафли (300 г);
- орехи, чернослив (по вкусу);
- сгущенка (50 мл);
- какао-порошок (2 ст. ложки).
Вафли трем на крупной терке. Крошку смешиваем со сгущенкой и какао-порошком. Формируем шарики и украшаем измельченными фруктами и орехами.
Вот такие простые рецепты из магазинных вафель помогут добавить новизны в вашему ежедневному меню.
(1 оценок, среднее: 4,00 из 5)
Загрузка...
